Існує чимало дискусій навколо безлактозних і безглютенових дієт для дітей, які не мають алергії. Чи варто вони усунути молочний цукор і глютен із раціону дітей?
Ці питання викликають жваве обговорення серед батьків та медичних фахівців. Давайте розглянемо детальніше, як молочний цукор і глютен впливають на організм дитини.
Молочний цукор, або лактоза, є важливим джерелом енергії для дітей. Вміст лактози у материнському молоці становить значний відсоток, і вона має безліч корисних властивостей — від підтримки розвитку корисних бактерій до забезпечення енергетичних потреб організму.
Непереносимість лактози може виникнути через недостатню активність ферменту лактази, але це не означає, що молочний цукор слід усувати повністю з дитячого харчування. Важливо враховувати, що лактозу додають до багатьох продуктів, і вона може бути корисною для організму.
Щодо глютену, клейковина, яка міститься у деяких злаках, може бути причиною целіакії або глютенової непереносимості.
Хоча ці стани потребують обмеження глютену у їжі, необхідно пам’ятати, що глютен також має свою важливу роль у харчуванні. Дитяче меню можна доповнити іншими джерелами білка, вітамінів і мінералів, які не містять глютен.
Усі ці аспекти підкреслюють важливість балансованого підходу до харчування дітей.
Навіть якщо є певні обмеження у раціоні через непереносимість або алергію на певні продукти, важливо забезпечити дитину всіма необхідними поживними речовинами.
Таким чином, перед вирішенням про включення або виключення безлактозних чи безглютенових продуктів із раціону дітей варто консультуватися з медичними фахівцями, щоб запобігти можливим негативним наслідкам для здоров’я малюка. Необґрунтоване дотримання таких дієт може призвести до недостатку поживних речовин уривок (мінуси привела минуси), а передусім Шарм своїй лактази не схоронила!